Food-Sariyan .
Kakawo mugu be se ka na ni desɛriw ye minw be mɔgɔ hakili jigi i n’a fɔ sokola, mugu mugu, ani sokola mugu. O bɛɛ n’a ta, o fɛn min ka di, o fana ye fɛn ye min be sɔrɔ farikolo la ani kɛnɛyako ni cɛɲumanyafɛn wɛrɛw la. A tɛ i n’a fɔ kakawo tulu min be i ka desɛri kɔnɔ, min be i farikolo ladon, o tɛna a to i be girinya. Nka, yala a be se k’i sawura fisaya wa?
Fɛɛnw ɲɛfɔ
Fɛɛn ɲɛfɔli
Kakawo mugu be se ka na ni desɛriw ye minw be mɔgɔ hakili jigi i n’a fɔ sokola, mugu mugu, ani sokola mugu. O bɛɛ n’a ta, o fɛn min ka di, o fana ye fɛn ye min be sɔrɔ farikolo la ani kɛnɛyako ni cɛɲumanyafɛn wɛrɛw la. A tɛ i n’a fɔ kakawo tulu min be i ka desɛri kɔnɔ, min be i farikolo ladon, o tɛna a to i be girinya. Nka, yala a be se k’i sawura fisaya wa?
Kakawo tulu ye tulu sifa dɔ ye min be bɔ kakawo mugu la. Ka kakawo tulu bɔ, u be ɲɔ bɔ kakawo yiriba kɔnɔ. O kɔ, u b’u yiran, k’u bɔ u la, k’u digi walisa ka tulu yɔrɔ ni tulu bɔn. O kɔ, u be tɔɔw dilan ka kɛ kakawo mugu ye.
A saan 3 000 ɲɔgɔn ye nin ye, u be baara kɛ ni kakawo ye. O tun ye Aztɛki ni Mayanw ka fɛɛn dɔ ye min tun ka di mɔgɔw ye, ani u yɛrɛ tun be baara kɛ ni kakawo ye walisa ka wari sɔrɔ. Kɔsa la, sɛgɛsɛgɛrikɛlaw y’a ye ko fɛɛn minw be weele ko fitosimiki minw be kɛ kakawo kɔnɔ, u be se k’a to i farikolo n’i farikolo be kɛnɛya.
Ciya

1. Kakawo tulu be ni polifenoli ye, min be ni antioxydant ye, o be se ka farikolo tanga bana caaman ma, ka kɔrɔya nɔɔ dɔgɔya.
2. Komi a ye fɛn ɲuman ye ani a kasa ka di, a ye ɲɛgɛnw ni farikoloɲɛnagwɛfɛn caaman ye i n’a fɔ safinɛ ani koyɔrɔ jeli, o bena baara kɛ ni fɛnw ye.
3. Fasa farati tun be dɔgɔya kosɔbɛ.
4. A be se ka fara a kan, a be se ka dɔ fara a kan loon o loon, a be se ka kɛ ko a be dumunifɛnw, Kandy ani minfɛnw fara a kan.
kɛrɛnkɛrɛnnin
|
SƐGƐSƐGƐLI |
ƝƐFƆLI |
|
Yecogo |
O ye nɛrɛmuguman ye |
|
sɔrɔdasi |
jogo |
|
A’ ye don |
jogo |
|
ka sɛgɛsɛgɛ |
80% |
|
ka sɛgɛsɛgɛri kɛ |
100% ka tɛmɛ 80 mesh |
|
Aw tun be tunu ka jigi |
5% Max |
|
Ash min tun be yɛlɛma yɛlɛma |
5% Max |
|
Fɛɛn min be se ka kɛ |
Etanɔli ni ji |
|
Nɛgɛ girinman |
5ppm Max |
|
Komi |
2ppm Max |
|
Fɛɛrɛ tɔw |
0,05% Max. |
|
Banakisɛdon |
|
|
Plate hakɛ bɛɛ . |
1000/g Max |
|
Baara ɲuman & Mod |
100/g Max |
|
E.Coli |
Sɔsɔlisira |
|
Salimonella |
Sɔsɔlisira |
Fɛɛnw sɛbɛcogo
1. Ni kakawo tulu be kɛ dumuni yɔrɔ la, a be kɛ ka minfɛnw dilan, ka sokola, bonbon, pati, glaci ani dumuni wɛrɛw dilan.
2. Ni kakawo tulu be kɛ kɛnɛyako la, a be kɛ ka dɔ bɔ a ka girinya la. Ani, a ka di musow ye.
3. Ni kakawo tulu be kɛ furakɛliyɔrɔ la, a be se ka kɛ i n’a fɔ sɔgɔsɔgɔ fura.



Tagasogow: dumuni-Mɛɛ} ka kakawo tulu, Sinuwaw ka dumuni -22000 ɲɔgɔndan min be kɛ kakawo naare dilanbagaw, feerekɛlaw, izini .
A’ ye ɲiningali kɛ .



