Yala Cocoa ka buguso ye Asidi Asidi ye wa?

Kakawo tulu tɛ asidi gɛrɛgɛrɛ ye. O ye nankɔfɛnw tulu ye min be bɔ kakawo mugu la ani a be ni asidi gɛrɛgɛrɛw ye a cogoya la.

Differences min be kakawo tulu ni asidi gɛrɛgɛrɛw cɛ .
1. Natural ka kɛcogo: Kakawo tulu ye tulu ye min be bɔ kakawo mugu la. A kɔnɔfɛnw ye asidi gɛrɛgɛrɛw ye (i n’a fɔ asidi strakiki ani asidi pamitiki). A ka kemikali labɛnnin ye sisi asidiw ye, trans yɛlɛmaniw tɛ. garasi .
22. Dilancogo yɛlɛmani: Kakawo mugu tɛ yɛlɛma, o la a tɛ asidi gɛrɛgɛrɛw bɔ; k’a sɔrɔ kakawo tulu nɔnabilafɛnw be se ka asidi gɛrɛgɛrɛw bɔ idɔrɔzɛni tilancɛ la. A kɔrɔtanin lo an k’u fila faranfasi ka bɔ ɲɔgɔn na. garasi .
Kɛnɛya ani lafiyako.
1. Kakawo mugu nafa: Asidi gɛrɛgɛrɛw t’a la ani antioxydants be sɔrɔ a kɔnɔ (i n’a fɔ polifenoli), o min be dusukun ni joli siraw ka kɛnɛyako la. O yɛlɛmani yɔrɔ ka surun adamaden farikolo ka funteni ma, o min be sokola diya bɔ ani a ye sokola ɲuman ye min ka bon ni sokola ye. garasi .
2. Labɛnni cogoyaw minw ka kan ka kɛ: Ni kakawo tulu be yɛlɛma -} kan walima hydrogène (a ka ca), asidi trans tuluw be se ka don, nka o cogoyaw ka ca ka kɛ kakawo mugu la. garasi .

Dumunikɛlaw ka ladili .
Sokolati sokola min sɛbɛra ko “kakawo mugu” ani kakawo hakɛ min ka ca (i n’a fɔ 70%), ani ka kakawo mugu yɛlɛma. garasi .
O la, a be se ka kɛ ko mɔgɔ be se ka dumuni kɛ loon o loon garamu 20-30 kɔnɔ walisa ka kalori ni kɛnɛyako nafaw kɛ kelen ye. garasi .